I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG ?
Băi 19:
CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO ?
- Ngày xưa con người đã quan niệm về cấu tạo của các chất như thế nào ?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt rất nhỏ, mắt người không thể nhìn thấy được
Quan niệm của người xưa
Mô hình cấu tạo một số các chất của ngày nay
- Qua các thông tin đó em hãy cho biết các chất được cấu tạo như thế nào ?
? Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH HAY KHÔNG ?
1. Thí nghiệm mô hình
Lă d�ng m?t th� nghi?m tuong t? mă quan sât du?c thay th? cho hi?n tu?ng kh�ng quan sât du?c
Hướng dẫn thí nghiệm.
- Ta xem chất nước có cấu tạo bởi những phân tử nước giống như những hạt ngô này. Chất rượu có cấu tạo bởi những phân tử rượu giống như những hạt cát này.
Đổ rượu vào nước giống như đổ cát vào ngô
( là thí nghiệm mô hình).
Nhận xét về thể tích của cát và ngô sau khi trộn vào nhau ?
? T?ng th? t�ch b? gi?m.
Giải thích vì sao có sự hụt thể tích này ?
? Do câc h?t cât dê xen văo kho?ng câch gi?a câc h?t ng� vă ngu?c l?i.
Qua thí nghiệm mô hình nhóm nào, học sinh nào có thể giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu vào nước như trình bày ở đầu bài.
? Do rượu và nước được cấu tạo từ những phân tử riêng biệt, giữa các phân tử có khoảng cách, nên khi trộn các phân tử rượu xen vào khoảng cách giữa phân tử nước và ngược lại. Nên thể tích của hổn hộp rượu nước bị giảm.
Qua giải thích hiện tượng, qua quan sát ảnh chụp ở hình 19.3 em có nhận xét gì về khoảng cách giữa các nguyên tử, phân tử cấu tạo nên các chất ?
 Giæîa caïc phán tæí, nguyãn tæí coï khoaíng caïch
2.Giữa các nguyên tử, phân tử
có khoảng cách
Qua bài học em rút ra kết luận gì về cấu tạo của các chất ?
các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt gọi là nguyên tử, phân tử.
- Giữa các nguyên tử, phân tử, có khoảng cách.
III- VẬN DỤNG
C3. Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên, đường tan và nước có vị ngọt. Vì sao ?
C4. quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần. Vì sao ?
C5. Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước. Vì sao ?
C5. Cá muốn sống được phải có không khí, nhưng ta thấy cá vẫn sống được trong nước. V� trong nu?c c� kh�ng kh�
C4. Thành bóng cao su đươc cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách. Các phân tử không khí ở trong bóng c� thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài.
C3. Do khi khu?y lín, câc phđn t? du?ng xen văo kho?ng câch câc phđn t? nu?c cung nhu câc phđn t? nu?c xen văo kho?ng câch gi?a câc phđn t? du?ng nín nu?c du?ng c� v? ng?t.
Khi đổ 50 ml rượu vào 50ml nước, ta thu được một hổn hợp rượu - nước có thể tích:
A- Bằng 100ml
B - Lớn hơn 100ml.

D – Có thể bằng hoặc nhỏ hơn 100ml
C - Nhỏ hơn 100ml.
Phương án đúng
Bài tập 19.4 (Sách BT VL 8)
Tại sao các chất trong đều có vẽ như đều liền một khối mặc dù chúng đều được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
? V� câc h?t v?t ch?t r?t nh?, nín m?t thu?ng kh�ng th? nh�n th?y du?c kho?ng câch gi?a ch�ng.
Thả đường trong nước nóng thì đường tan nhanh hơn trong mước lạnh. Tại sao ?